EQUIPAMIENTO GASTRONOMICO PARA RESTAURANTES, HOTELES, INSTITUCIONES Y RESIDENCIAS

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04 ENCENDIDO DE HORNO A GAS


1.-Se tiene el encendedor con fuego.
2.- Se acerca encendedor al jalador.
3.- Para encender el quemador del horno, se gira la perilla del termostato hacia la izquierda (sentido antihorario) y se regula a la temperatura de la perilla por 30 min para precalentar el horno.
4.- Luego de los 30 min se procede a ingresar el producto a hornear.

06 FUNCIONAMIENTO DE COCINA INDUSTRIAL DE 06 QUEMADORES CON HORNO Y PLANCHA FREIDORA EN ACERO INOXIDABLE


06 Quemadores encendidos a llama media.

TUTORIAL DE ENCENDIDO COCINA DE 06 QUEMADORES CON HORNO Y PLANCHA FREIDORA


03 HORNO A GAS - INSTALACION DE LADRILLOS REFRACTARIOS PARTE 02


1.-Una vez instalados todos los ladrillos se colocan la reja y la bandeja protectora de ladrillos.

01 ENCENDIDO DE QUEMADORES DE COCINA INDUSTRIAL A GAS EN ALTA PRESION


1.- Se tiene el encendedor con fuego.
2.- Se acerca encendedor al quemador.
3.- Se gira la perilla del quemador correspondiente hacia la izquierda (sentido antihorario) y se regula la altura de llama.
4.- Para apagar el quemador se gira toda la perilla hacia la derecha (sentido horario).

03 HORNO A GAS - INSTALACION DE LADRILLOS REFRACTARIOS PARTE 01


1.- Retire la parrilla y bandeja protectora en acero inoxidable.
2.- Inserte los ladrillos refractarios en cada canal hasta llenar todo el espacio.

02 ENCENDIDO DE PLANCHA FREIDORA A GAS EN BAJA PRESION


1.- Se tiene el encendedor con fuego.
2.- Se acerca encendedor al piloto.
3.- Para encender el piloto, se gira la perilla del piloto correspondiente hacia la izquierda (sentido antihorario). Ahora el piloto está encendido.

4.- Para encender el quemador de la plancha, se gira la perilla del quemador correspondiente hacia la izquierda (sentido antihorario) y se regula la altura de llama.
5.- Para apagar el quemador y piloto se gira cada perilla hacia la derecha (sentido horario) hasta completar todo el giro.


05 APAGADO DE HORNO A GAS


1.- Para apagar el quemador del horno, se gira la perilla del termostato hacia la derecha (sentido horario) completamente.


01 HORNO A GAS MODELO BASIC Y OTROS -INSTALACION DE LADRILLOS REFRACTARIOS

02 HORNO A GAS MODELO BASIC Y OTROS - ENCENDIDO

03 HORNO A GAS MODELO BASIC Y OTROS - CURADO DE HORNO

TUTORIAL DE ENCENDIDO DE HORNOS MULTIPLES

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